Crème de Marrons

Crème de Marrons

5,60 €Prix
UN MOT SUR LA FABRICATION

Les châtaignes crues sont cuites avec leur peau pendant deux heures, eau à ébullition. Les châtaignes sont ensuite passées à la décortiqueuse pour enlever les grosses peaux. La pulpe des châtaignes est récupérée puis passée à la raffineuse avant d'être mélangée à du sucre cristal et à de la vanille de Madagascar dans un cuiseur sous vide pendant 20 minutes. L'utilisation du cuiseur sous vide conservera intact les saveurs et le goût de châtaigne.

Préparée avec 50g de fruits pour 100g. 
Teneur totale en sucres 60g pour 100g 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
Energie	: 987kJ/233kcal
Matières grasses: 0,6g
dont acides gras saturés: 0g
Glucides: 56g
dont sucres: 40g
Protéines: 0,9g
Sel: 0,03g